Cette démarche s’inscrit dans la continuité de notre partenariat avec Servi en Local .
BicyCompost c’est un service complet sur mesure. Ils vont accompagner les professionnels et les jeunes, sensibiliser, communiquer et collecter sans émission de CO2 les biodéchets de la cuisine et des réfectoires de l’établissement.
Concrètement, les enfants, les maîtresses de maison, les cuisiniers, et les éducateurs seront sensibilisés avec un atelier puis toutes les semaines ils collecteront les biodéchets pour les recycler localement en compost 100% naturel. Le compost sera ensuite distribué gratuitement aux maraîchers de la région pour soutenir l’économie locale.
Il s’agit pour le DITEP pôle Bordeaux Centre de « boucler la boucle » vertueuse du produit à l’assiette pour un juste retour à la terre…Celle qui abondera nos futurs jardins pédagogiques et potagers.
De plus, cette action locale qui répond à l’obligation légale de la Loi AGEC marque un premier pas pour l’OREAG dans sa transition écologique.